วันจันทร์ที่ 11 เมษายน พ.ศ. 2559

จัดงานเลี้ยงใช้โต๊ะจีนหรือบุฟเฟ่ต์ดี ?


จัดงานเลี้ยงใช้โต๊ะจีนหรือบุฟเฟ่ต์ดี ?

เปรียบเทียบข้อแตกต่างระหว่างการจัดเลี้ยงด้วยโต๊ะจีนและบุฟเฟ่ต์

โต๊ะจีน  - อาหารคิดราคาเหมาเป็นโต๊ะ ราคาถูกแพงขึ้นอยู่กับอาหารที่เลือก
บุฟเฟ่ต์ - อาหารคิดราคาเหมา คิดตามอาหารที่เจ้าภาพเลือก และคิดเพิ่มเติมได้เมื่ออาหารไม่พอแล้วเจ้าภาพขอเพิ่ม (อาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม)

โต๊ะจีน - เมนูอาหารหลายหลาย ส่วนมากจะเป็นอาหาร จีน ไทย อีสาน อาหารฝรั่งจะมีบ้างเล็กน้อย
บุฟเฟ่ต์ - เมนูอาหารหลากหลาย และมีอาหารของต่างประเทศที่หลากหลายกว่าโต๊ะจีน

โต๊ะจีน - ใช้เด็กเสิร์ฟบริการ จึงหมดความกังวลถึงการบริการที่ทั่วถึงในงาน
บุฟเฟ่ต์ - แขกเดินตักตามใจชอบ อาหารบางส่วนอาจหมดเร็ว หรือไม่เพียงพอถ้าไม่สั่งเพิ่ม

สรุป
โต๊ะจีน - เหมาะสำหรับแขกที่มีจำนวนมาก จะดูแลจัดการง่าย และควบคุมต้นทุนได้ดี
บุฟเฟต์ - เหมาะสำหรับแขกที่มีจำนวนน้อย และต้องการอาหารประเภทที่แปลกๆ แหวกแนว เช่นอาหารต่างประเทศที่แปลกๆ
แต่อาจต้องยุ่งยากเริ่มเพิ่มอาหารและการบริการที่ทั่วถึง

ที่มา : www.surachetfood.com


บุฟเฟต์ในงานเลี้ยง

วันเสาร์ที่ 9 เมษายน พ.ศ. 2559

โต๊ะจีนงานแต่งของชาวนครปฐม

นครปฐมเป็นเมืองที่มีโต๊ะจีนให้บริการหลายร้อยเจ้า เรื่องการบริการงานเลี้ยงโต๊ะจีนงานแต่ง
ซึ่งเป็นงานมงคลที่นิยมจ้างโต๊ะจีนนครปฐมไปออกงาน มนต์เสน่ห์ของเราเกิดมาจากน้ำพักน้ำแรงชาวนครปฐมที่รังสรรค์นำวัตถุดิบที่เราผลิตได้ทั้งเนื้อสัตว์และพืชผัก
มาปรุงแต่งให้มีความอร่อยในสไตล์อาหารจีนในรสชาติที่คนไทยชอบ โดยสั่งสมประสบการณ์จากรุ่นสู่รุ่นนำความอร่อยให้ท่านผู้ชมได้ลิ้มชิมรส ผสมผสานกับเทคนิคการจัดแต่งสถานที่ ที่เหมาะกับการสร้างบรรยากาศอันอบอุ่นและอบอวลด้วย

ความรักและความยินดีของแขกผู้มางานเลี้ยงของเรา เชษฐ์โภชนา ยินดีนำเสนออาหารรสเลิศที่ปรุงแต่งจากวัตถุดิบชั้นดี และของตกแต่งโต๊ะจีนประกอบไปด้วย เค้ก น้ำแข็งแกะสลัก ดนตรีที่บรรเลงเพลงเพราะๆ หวานๆ ที่เหมาะสมกับบรรยากาศในงานจะช่วยขับกล่อมแขกในงานให้เติมเต็มยิ่งขึ้น แขกผู้ร่วมงานและเจ้าภาพจะได้รับความสุขจากการที่ทุกคนได้ชิม อาหารโต๊ะจีนอร่อย

ประเพณีงานแต่งงาน และการจัดโต๊ะจีนงานแต่งเป็นสิ่งที่ต้องพิถีพิถันในการสร้างสรรค์ขึ้น จึงต้องใช้เทคนิคพิเศษ

เชษฐ์โภชนามีความยินดีอย่างยิ่งที่จะใช้ความถนัดในการจัดงานเลี้ยงของท่านให้สมเกียรติและยิ่งใหญ่ และทำให้แขกของท่านประทับใจในงาน
นึกถึงโต๊ะจีนนครปฐม โปรดคิดถึง เชษฐ์โภชนาครับ ...